La Casería los Valles, ofrece al consumidor la posibilidad de comprar corderos xaldos criados en ecológico directamente del productor. Se trata de un cordero rustico alimentado exclusivamente de leche materna y pasto, lo cual hace que no sea apto para parrilla o estaca debido a la falta de grasa necesaria. Su peso de entrega es de aproximadamente de 8kg.

A su vez tienen la posibilidad de conocer nuestros «pitos de caleya» de pita pinta asturiana, pollos sin modificación genética, criados en semilibertad con cereal.  Salen a la venta a partir de los 6 meses y con un peso aproximado de 2,800kg

Las piezas, tanto de cordero como de pollo, se venden por entero.
El pedido se haría por encargo, dado que deben de sacrificarse en un matadero homologado para que dispongan de las garantías sanitarias necesarias, y la entrega sería según acuerdo.

En Colunga se pueden adquirir, directamente de nuestra granja "Caserío Los Valles", o través de la "Carnicería San Miguel."